春日寻野趣，娄底野菜香

当春风轻柔地拂过娄底的大地，这座城市便从沉睡中苏醒，处处洋溢着生机勃勃的气息。暖阳倾洒，唤醒了沉睡一冬的野菜，它们从田间地头、溪边林下探出嫩绿的脑袋，仿佛在向人们发出春日的邀约。

在这个充满希望的季节里，采野菜成为了娄底人拥抱春天的独特方式。远离城市的喧嚣，走进自然的怀抱，亲手采摘那些鲜嫩的野菜，不仅能收获满满的春日野趣，还能品尝到大自然馈赠的绿色美味。接下来，就为大家介绍娄底那些适合采野菜的好去处 ，一起开启这场春日的寻鲜之旅吧！

洪家山省级森林公园：天然氧吧觅珍馐

洪家山省级森林公园位于娄底市娄星区双江乡境内，距离娄底中心城区仅有 20 公里 ，交通十分便利。这里森林覆盖率高达 88%，空气中负离子含量高达 65000 个 /cm³ 以上，是名副其实的 “天然氧吧”。踏入公园，仿佛踏入了一个绿色的王国，120 多座形态各异的山峰层层叠叠，蜿蜒起伏，数不清的古树名木错落有致，交相辉映 ，让人瞬间陶醉在这大自然的怀抱中。

而在这片绿色的海洋里，最让人期待的便是那漫山遍野的小笋。每到春季，尤其是 3 月初到 5 月上旬，这些小笋便从石缝中、泥土里破土而出，它们是大自然在春日里馈赠的珍宝。这些小笋天然无污染，味道鲜美，是娄底餐桌上备受欢迎的野菜之一 。

想要采摘到鲜嫩的小笋，可得掌握好时间。清明前后是最佳时机，此时的小笋刚刚冒头，最为鲜嫩可口。采摘时，记得带上一把小锄头或者铲子，轻轻挖开小笋周围的泥土，然后小心地将其拔出，注意不要损伤到小笋的根部，以便它能够继续生长。同时，也要注意保护环境，不要过度采摘，让这片绿色的宝藏能够长久地存在。

神龙生态休闲农庄：田园风光野菜鲜

神龙生态休闲农庄位于娄底市娄星区茶园镇桎木村 ，距离娄底城区仅 17 公里，交通便捷，是城市居民周末出游的理想选择。这座农庄自 2007 年初开始建设，经过多年的精心打造，如今已发展成为一个集水果观光品尝、采摘、休闲、垂钓、餐饮、住宿、农耕体验等多个休闲项目于一体的纯生态休闲农庄 。

农庄的面积达 1600 亩，其中神龙绿色水果基地占地 400 亩 ，这里月月有新鲜水果可供采摘，三四月的桑葚和樱桃、五六月的枇杷和杨梅、七八月的西瓜和葡萄等，让游客们可以尽情享受采摘的乐趣。而在春日，农庄周边的田地里则长满了各种各样的野菜，野葱、荠菜、水芹菜等随处可见，吸引着众多游客前来体验采摘的乐趣。

走进农庄，仿佛走进了一个世外桃源。这里山清水秀，土壤中含有丰富的硒元素，远离城市的喧嚣和工厂的污染。山顶茂林修竹，山下碧波荡漾，山腰水果飘香 ，田园风光如诗如画。游客们可以漫步在田间小径，呼吸着清新的空气，感受着泥土的芬芳，一边欣赏着美丽的田园风光，一边寻找着鲜嫩的野菜，体验着久违的农家生活。

在采摘野菜的过程中，还能感受到浓浓的亲子乐趣。家长可以带着孩子一起认识各种野菜，教他们如何辨别野菜的种类，让孩子们在亲近自然的过程中增长知识。当采摘结束后，还可以在农庄的餐厅里，让厨师将采摘的野菜烹饪成一道道美味佳肴，品尝自己的劳动成果，享受春日里最鲜美的味道 。

雅天门风景区：山水之间野菜香

雅天门风景区位于湖南省新化县境内西部大山深处，宛如一颗隐匿在深山之中的璀璨明珠 。这里海拔 1400 余米，占地面积一万亩，东望古台，南邻紫鹊，西抵青围，北傍天门 ，距县城七十公里。

踏入雅天门风景区，仿若踏入了一个世外桃源。这里生态环境极为优美，山峦重重叠叠，像是大自然精心雕琢的艺术品，在云雾的笼罩下，若隐若现，如梦如幻 。幽谷深涧静谧而神秘，仿佛藏着无数的故事等待着人们去探寻。小溪交错纵横，溪水清澈见底，潺潺流淌的溪水声，仿佛是大自然奏响的美妙乐章 。

景区内最负盛名的当属十里杜鹃走廊，这里的杜鹃多达上千亩。每到杜鹃盛开的季节，漫山遍野的杜鹃花竞相绽放，红的似火，粉的如霞，白的像雪 ，将整个山林装点得如诗如画。置身其中，仿佛被花海所淹没，美不胜收。

而在这如诗的美景中，野菜也悄悄探出了头。景区内野菜遍地，野葱、荠菜、蕨菜等应有尽有 。它们在这肥沃的土地上肆意生长，吸收着大自然的日月精华，鲜嫩可口，营养丰富。在采野菜的过程中，还能欣赏到周围的美景，呼吸着清新的空气，感受着大自然的馈赠，让人心情格外舒畅 。

采摘小贴士

在享受采野菜的乐趣时，也别忘了注意一些小细节，让这场春日之旅更加安全和愉快。

安全第一，采摘野菜时要避免前往危险区域，比如陡峭的山坡、河流边缘以及高速公路附近 。像车多的路边，不仅有交通安全隐患，汽车尾气和尘土还会污染野菜，导致野菜含有大量有害物质；工厂附近污染严重，烟尘多，不利于野菜生长，这样环境下生长的野菜也不能食用；城里公园和路边绿化带的野菜，不仅有尾气和烟尘污染，园林工人还会定期喷洒农药，同样不适合采摘；污水沟两边的野菜，可能含有重金属等有害物质，食用风险极高 。

辨别野菜也很重要，对于不认识的野菜，千万不要采摘 ，以免误食有毒野菜，危及生命。有些野菜与有毒植物外表酷似，比如野芹菜和毒芹，一不小心就容易混淆。采摘时，最好跟随有经验的人，或者提前做好功课，了解常见野菜的特征 。

采摘回来的野菜，一定要清洗干净，可以先用清水浸泡一段时间，再用流动的水冲洗，去除表面的泥沙和杂质 。部分野菜有微毒，像香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，食用前需经过浸泡、水焯等去毒处理 ，在炒熟煮（蒸）透后才可食用，避免因食用不当而引起身体不适。

结语：春日的美味约定

娄底的这些采野菜好去处，每一处都藏着春日的惊喜与美好 。洪家山省级森林公园的小笋、神龙生态休闲农庄的野葱、荠菜、雅天门风景区的蕨菜等，这些野菜不仅是餐桌上的美味，更是大自然给予我们的珍贵礼物 。

春日短暂，莫负春光。不妨趁着这大好时节，带上家人和朋友，走出家门，去娄底的这些地方，开启一场与野菜的约会。在采摘野菜的过程中，感受泥土的温度，呼吸清新的空气，享受大自然的馈赠 。让我们在春日里，留下一段与野菜有关的美好回忆，共同品味这专属于春天的味道 。